体检出脂肪肝不要怕,多吃这3种食物,排毒 [复制链接]

随着人们生活水平的提高，桌餐上的饮食也越来越多样化，长期的大鱼大肉会给健康带来一定的危害，进而导致脂肪肝的发生，除了饮食不合理会导致脂肪肝以外，引起脂肪肝还有其它的原因，为了让大家更好的了解

首先，脂肪肝患者是由于肝内脂肪堆积而导致的一种疾病，导致这种疾病的原因有很多，像营养不良。它主要是由于长期饥饿，导致胃肠道消化吸收出现障碍，造成机体蛋白质不足，出现蛋白质缺乏，使得甘油三酯在肝内蓄积从而导致脂肪肝的形成。
　　其次，长期大量饮酒也会导致脂肪肝的形成，主要是由于酒精对人体的肝脏损害很大，当喝酒过多的时候，乙醇会使肝细胞代谢紊乱，使脂酸合成增加、氧化减少，导致血中的脂酸增多。使肝脏代谢蛋白的能力受阻，不能将多余的甘油三酯清除，最终导致脂肪肝的形成。
　　再次，经常和一些化学药物接触的人也是脂肪肝的高发人群，主要是经常密切接触一些化学物质，会导致蛋白质受损，使脂肪堆积在肝脏内部，导致脂肪肝的形成，另外，糖尿病也是引起脂肪肝的重要因素，它主要是由于糖尿病导致胰岛素缺乏，使脂肪代谢增加，脂蛋白合成减少，于是产生高脂血症。最终将导致脂肪肝。

1、对肝脏的损害：脂肪肝是肝脏脂代谢失调的产物，同时又是加重肝脏损伤的致病因素，这是一种互为因果、恶性循环的发展。肝细胞中脂滴增多，使肝细胞脂肪变性、肿大，细胞核被挤压偏离中心。脂肪的代谢工要在线粒体中进行，脂肪向细胞外运输主要通过光面内质网，脂肪在肝细胞内的堆积进一步加重线粒体和内质网的负担降低其功能，进而影响其他营养素、激素、维生素的代谢。长期的肝细胞变性会导致肝细胞的再生障碍和坏死，进而形成肝纤维化、肝硬化。

　　2、诱发或加重高血压、冠心病：动脉硬化与高血压、冠心病的关系十分密切，研究表明，酒精性脂肪肝患者合并高血压、冠心病，容易导致心肌梗塞而猝死。

　　3、促进动脉粥样硬化的形成：脂肪肝患者常伴有高脂血症，血液粘稠度增加，其中的低密度脂蛋白(LDL)因其分子量极小，很容易穿过动脉血管内膜在血管壁沉着，使动脉弹性降低，管径变窄，柔韧性减弱，最终导致血液循环障碍，血管破裂，危及生命。

下面我们就来看看到底吃什么食物好！

胡萝卜

　　胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内*素，减少肝脏中的脂肪。

材料

胡萝卜g，煮汁：7㏄，水㏄，糖7g，淡色酱油3㏄

做法

1.胡萝卜用花模型压花备用。

2.将所有煮汁材料混合后煮开，放入作法1的胡萝卜，盖上撕有小洞的铝箔纸，以中小火煮至胡萝卜微软即可。

香菇

　　香菇性味甘、平、凉、有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容颜之功效。香菇多糖可显着降低和抵抗CCl4等有*化学物质对肝脏的损害，具有护肝的作用。

做法

1.香菇以冷水泡软，去蒂并倒掉水，用1小匙太白粉抓洗后，将溶于水的太白粉及脏东西倒掉，捏干香菇取出切片，再拌少许沙拉油备用。

2.鸡腿除去鸡骨，将鸡肉切块后，用少许盐、太白粉拌匀备用。

3.取一深锅，倒入8杯广东粥粥底以小火煮开，加入作法1的香菇及作法2的鸡块，续煮15分钟后加入所有调味料拌匀即可。

西兰花

　　西兰花的维生素，胡萝卜素，碳水化合物，脂肪，蛋白质，等含量都是非常丰富的。多西兰花可补肾固体，促脾胃健康，强健筋骨，防癌抗癌等作用。对预防人体血小板凝结，胆固醇氧化均有着很好的保健作用。

材料

西兰花，红萝卜，蒜茸，盐

做法

1.西兰花切成小朵，红萝卜切片，把这两样放到开水里焯一下，捞起沥干水分。

2.锅里放油烧热，下蒜茸爆香，放入沥干水分的西兰花，红萝卜一起炒，最后放盐调味。

1。忌辛燥：肝体阴而用阳，性喜条达而恶燥。肝病饮食禁忌皮蛋、魔芋，辣椒、大碱、雄鸡、红鲤鱼等辛燥食物，食后会引起肝病的反弹或病情加重。

　2。肝病饮食禁忌食动物肝脏：肝脏作为解*器官，一些*性物质也会在肝脏积累。另外肝脏内胆固醇含量很高，克猪肝含胆固醇高达毫克，大量摄入会增加肝脏负担，因此肝病患者不宜多食动物肝脏。