高血压、高血糖、高血脂，你一定知道这「三高」。可是，顿顿吃香喝辣、天天大鱼大肉，现在还有了第四高——高尿酸。
持续的高尿酸会导致痛风，到时候就是……这也不敢吃，那也不敢吃。
我们根据最新版本的《高尿酸血症与痛风患者膳食指导》，整理出了这份年最新食物嘌呤排行榜。一篇文章，告诉你该怎么吃。
习惯上，按照每克食物当中的嘌呤含量，我们将食物分为：低嘌呤食物，嘌呤含量小于50mg；中嘌呤食物，嘌呤含量mg～mg；高嘌呤食物，嘌呤含量大于mg。
对于高尿酸、痛风患者，可以多吃低嘌呤食物，少吃中嘌呤食物，尽量不吃高嘌呤食物。
话不多说，排行榜走起！
主食嘌呤排行榜
除了米饭
你还可以有更好的选择
土豆嘌呤含量6.5mg
蒸土豆、烤土豆、土豆泥都挺好。吃了土豆，记得少吃饭。
木薯嘌呤含量10.45mg
淀粉含量较高。口感软糯，是芋圆的主要原料之一。
红薯嘌呤含量18.62mg
饱腹感强。富含膳食纤维，让你便便更顺畅。
小米嘌呤含量20.06mg
可以和大米一起煮。淘洗一两遍就行，以防营养流失。
大米嘌呤含量34.65mg
日常吃得最多的主食，但营养比较单一。
蔬果嘌呤排行榜
多吃蔬菜和水果
这句话永远都不会错
草莓嘌呤含量2.2mg
个头大、形状怪的也能吃。
香蕉嘌呤含量3.0mg
长斑变黑也能吃，但真的不能通便，没熟的香蕉还会加重便秘。
番茄嘌呤含量3.1mg
在水果摊是水果，在菜市场是蔬菜。国民菜番茄炒蛋热量高。
苦瓜嘌呤含量9.9mg
喜欢就吃，不喜欢就不吃，没什么特殊功效。
白萝卜嘌呤含量10.98mg
可以和胡萝卜一起吃，只是吃多会放屁。
*瓜嘌呤含量11.7mg
可以当做狂吃不胖的小零食。直*瓜、弯*瓜，都是好*瓜。
秋葵嘌呤含量39.5mg
营养不错、脆嫩爽滑，不过真的不壮阳。
橘子嘌呤含量41.28mg
一天两个就好了，吃太多的话……会暂时变成小*人。
西兰花嘌呤含量70.0mg
钙含量优秀。做法简单，用水焯一下就能吃。
柚子嘌呤含量83.69mg
个头一样挑重的。吃降压药、降脂药，就别吃葡萄柚了。
欧芹嘌呤含量.9mg
凡事有例外，欧芹是蔬果当中少有的高嘌呤食物，注意控制摄入量。
肉类嘌呤排行榜
尿酸高要少吃肉
这是真的
鲤鱼嘌呤含量80.1mg
偶尔吃吃没问题，浓汤最好不要喝。鱼眼不明目。
龙虾嘌呤含量.1mg
正规的、煮熟的就安全，不过还是要少吃。
蛤蜊嘌呤含量.5mg
钙含量比牛奶高，但一次也别吃太多。
猪肉嘌呤含量.23mg
猪肉是红肉，痛风患者要少吃。
牛肉嘌呤含量.54mg
牛肉也是红肉。雪花牛肉的脂肪含量并不低。
羊肉嘌呤含量.6mg
羊肉同样是红肉。吃多了尿液会有特殊气味。
鸡肉嘌呤含量.37mg
鸡汤里的营养不如鸡肉，想喝汤还是忍忍吧！
鸭肉嘌呤含量.7mg
鸭肝嘌呤值更高，尤其要少吃。
基围虾嘌呤含量.5mg
偶尔解解馋就好。如果不介意虾线，吃下去也没关系。
鹅肉嘌呤含量.90mg
嘌呤含量简直不忍直视，是高嘌呤食物中的高嘌呤食物。
*以上嘌呤含量均以g食材为计量单位。
下顿吃什么，是不是心里有数了呢？不过，虽然给大家展示了这么多种食物的嘌呤值，但还是有两个需要了解的事实。
?单纯控制饮食，降尿酸的效果相当有限
预防痛风发作，核心是使尿酸水平达标。控制饮食确实可以降低尿酸水平，但单靠控制饮食来实现尿酸水平达标——低于umol/L，是很困难的。想让尿酸水平达标，还是要在医生的指导下坚持用药。
?即使控制饮食的效果有限，也有必要控制饮食
因为不控制饮食，意味着需要加大药物剂量。要减少药物副反应，最好的办法就是尽可能地减少药物用量。控制饮食可以尽量降低尿酸水平，尽管依旧不能停药，但可以尽量降低药物用量。
最后，送大家三句话：
少吃海鲜和内脏，不碰酒精和浓汤
多吃蔬菜和水果，牛奶樱桃都挺好
甜食低嘌也少吃，控制体重很重要
希望这份年最新食物嘌呤排行榜，能帮助到大家。年，不要让自己的健康在嘌呤中飘零～
来源：丁香医生（ID：DingXiangYiSheng），策划Karen、责编BruceLi、作者聂顺利，审核：中国首批注册营养师谷传玲、医院内分泌科主治医师徐乃佳
本期编辑：胡程远、朱田恬
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