随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人出现了血液中尿酸水平过高的情况，这个时候对身体会造成非常大的影响。
现在高尿酸已成为继高血压、高血糖和高血脂之后的第四高了，而且越来越呈现出年轻化的趋势。
什么是高尿酸血症？什么是痛风？尿酸是嘌呤代谢的最终产物，高尿酸血症是嘌呤代谢紊乱引起的代谢异常综合征。
无论男性还是女性，非同日2次血尿酸水平超过μmol/L，称之为高尿酸血症。
也就是说，当血尿酸浓度超过μmol/L时，就有可能在关节局部形成晶体并沉积，诱发局部炎症反应，即痛风。
高尿酸血症到底是不是吃出来的？体内尿酸的产生，80%来自于自身细胞的新陈代谢，20%来自于食物；而体内的尿酸，几乎都通过肾脏排泄。
高尿酸血症的原因，可分尿酸生成过多、尿酸排泄不良等类型，绝大部分(约占90%)患者存在尿酸排泄不良。
从尿酸产生的原因不难分析，食物对尿酸的产生有影响，但绝对没有人们想象的那么大。实际上，许多研究已经发现，高尿酸血症患者，即使特别严格的饮食控制，血尿酸也仅仅降低90μmol/L。
所以，仅仅调整生活方式(比如饮食干预)，可能不足以将血尿酸控制在理想范围内，很多时候需要配合药物；
同时，高嘌呤食物也不是饮食干预的全部，嘌呤低的食物也会升尿酸，纠正代谢紊乱状态要着眼整体生活方式。
为什么痛风患者越来越年轻？我国痛风患者男女比例约为15:1，平均年龄为48.28岁，其中男性47.95岁，女性53.14岁，但有逐步年轻化趋势。
痛风与遗传有一定的关系。
研究发现，血尿酸水平遗传可能性为27%~41%，痛风遗传可能性约为30%。
但是，痛风急性发作与环境因素的关系更为密切。
暴饮暴食，可能是痛风患者逐步年轻化趋势的祸首。研究发现，≥50岁者高嘌呤饮食、≥40岁者饮酒在各诱因中所占比例明显低于30岁者。
饮食生活如何调整？对于高尿酸血症的患者，无论是否采取降尿酸药物治疗，生活方式调整不可或缺，包括控制体重、规律运动，限制酒精及高嘌呤、高果糖饮食的摄入，鼓励奶制品和新鲜蔬菜的摄入及适量饮水。
饮食原则：低嘌呤食物多吃（水果、谷类、坚果、蛋类、低脂奶制品、蔬菜等），中嘌呤食物适量吃（肉类、水产、豆制品等），高嘌呤食物避免吃（动物内脏、贝壳类海产品、浓汤等）；低盐、低糖、低油、低热量饮食。
多饮水：每日饮水不少于1.5L-2L，避免高糖摄入（碳酸饮料、含果糖的饮料等）。
限酒：酒精在肝脏代谢时增加嘌呤分解代谢，导致尿酸增高。
规律运动：应从低强度开始，逐步过渡至中等强度，避免剧烈运动。每周4-5次，每次30-60min为宜。可采取有氧运动，如慢跑、太极拳等。
（以上图片均来源于网络）
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