中秋月饼
(本文原载于大河壮健报,原题目为:虚寒盛者忌食生冷寒凉馅月饼)
月饼意味着团聚,是中秋佳节必食之品。中秋吃月饼,和端五吃粽子、元宵节吃汤圆相同,是我百姓间的保守习俗。从古到今,人们把月饼当做祯祥、团聚的意味。每逢中秋,皓月当空,阖家团聚,品饼弄月,聊天说地,尽享嫡亲之乐。但是,关于暮年人和得了糖尿病、高脂血症、高血压的人来讲,月饼不宜过量食用,尝一尝滋味,感触一下节日的氛围就好了,再鲜味也不要纵情享受。
2中秋月饼
从中医角度来讲,月饼多为“重油重糖”之品,制做程序多有煎炸烘烤,属榜样的肥甘鲜味之品,简单形成“热气“,或许胃肠积滞。反酸、腹胀、嗳气的胃食管反流病患者,胃热炽盛,食用月饼易致使病情复发或加剧;胆囊炎、胆石症患者进食月饼易致使病情复发加剧,呈现腹痛发烧,严峻者呈现*疸;慢性泻肚患者,脾胃虚寒,滋腻食品可致使脾胃运化渎职,腹胀加剧,泻肚复发加剧。这些人群,都须要慎食月饼。
3中秋月饼
那末,何如才华既享受中秋月饼,又增加副效用呢?
第一,少许食用,恰到好处,也许极大增加月饼的一些副效用。
第二,不同体质的病人在食用月饼时有不同的忌讳。虚寒盛者忌生冷、寒凉馅月饼;阴虚、热盛者忌辛燥动火馅月饼;水肿患者忌咸馅月饼;消渴病(糖尿病)患者忌糖馅月饼;热证、疮疡、风疹、癣疥等患者忌食辛辣香燥馅月饼。
第三,与不同的饮料、食品停止科学搭配。好比进食月饼不要喝酒,也不要同食此外油腻甜食,可抉择饮用淡茶来增加月饼的滋腻感。其余,还可抉择进食一些蔬菜和粗粮来增加油脂摄取。
(本文做病院院长)
壮健-
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