近几年来，脑梗死患者的逐步增加，给人们敲响了警钟。过去只有中老年患者，现在有许多20-30岁的年轻人，而且年轻的趋势十分明显，令人日益担忧。像许多疾病一样，脑梗死也是饮食引起的。
脑梗死是什么？
目前称为脑梗死，包括暂时性脑缺血发作，脑血栓，脑栓塞等。大约百分之七十五是脑血管疾病。该病属于中风，是最常见的脑血管疾病之一。因脑动脉瘤狭窄或阻塞，局部血流减少或突然中断，造成脑动脉供血、供氧减少，进而引起血管内皮细胞损伤。在一定时间内，脑部组织会发生坏死或细胞死亡。结果：与脑出血相比，脑梗死进展缓慢，常在数小时或1~2天内出现高峰，少数病人发展缓慢，数天后出现高峰。
脑梗塞前机体有四种表现。
一、突然的头痛。
医疗资料显示，近70%的脑梗死病人会因为短期脑供血不足而引起严重头痛。过量的脂类阻碍血液循环，导致大脑供氧不足。如一个星期内频繁发作，医院检查。
二、打呵欠。
脑梗死患者常常缺乏睡眠。就算晚上休息好了，白天还是会有不正常的睡意，甚至在噪音干扰下也会入睡。很多人由于脑供血不足而头晕。
三、语言障碍。
高脂症导致脑血管阻塞，使言语控制中心无法控制大脑，脸部肌肉也随之发生变化。病人多有舌硬，口干等症状。
四、视力模糊
脑部缺血也会影响视网膜的血液供应。短时间内缺血时，视网膜常在瞬间变黑，眼睛突然失明，但随后又恢复正常。脑梗死前的症状尤其明显。
防止脑梗死，避免吃两样东西，多做两样东西。
一是膨化快餐。
垃圾食品，如方便面，含有大量的反式脂肪酸，其中一小部分可以被正常消化，但长时间在体内会转化为脂肪，导致血管阻塞，影响正常的血液循环，增加脑梗死的发生率。
二是高盐食物。
现在，不仅仅是每个人都在增加饮食结构，很多食物还加入了添加剂和过量的盐来提高味道。过多的摄入量会增加肾脏负担，增加动脉硬化风险，增加患心血管疾病的风险。
有两件事很重要，做好脑梗死别找你！
一是：补充脑部营养。
枫烯鲨酸是从元宝枫树种萃取而来，之中富含人脑需要的营养元素，其中尤其重要的是神经酸这种物质，科学研究表明，神经酸能促进脑神经元的活动，延缓脑神经系统的衰老，而且对于受损上的大脑神经细胞来说，其具有修复的作用，因此对改善和预防老年痴呆、脑梗死、失眠等脑部疾病有很好的效果，能够保护大脑不受外界干扰，增强脑细胞的活力，具有延年益寿的作用。
二是：坚持体育锻炼方式；
高脂者应坚持慢跑、健身、游泳、骑车等运动，这些运动能促进人体血液循环，促进人体新陈代谢，并能排泄体内废物和有害物质。